› 酒の佐藤からのメッセージ › 2023年09月2023年09月15日
末廣 猫魔の雫 純米吟醸原酒ひやおろし
福島県末廣酒造さんの
『末廣 猫魔の雫 純米吟醸原酒ひやおろし』
入荷しました
春搾られたお酒がひと夏貯蔵され
程よく熟成しました。
丸みが感じられる味わいとなった
純米吟醸の原酒を、生詰めにて
瓶詰めし「ひやおろし」として
お届けします。
リンゴを思わせるような華やかな
香りをもった秋の旬のお酒を
お楽しみください。
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『末廣 猫魔の雫 純米吟醸原酒ひやおろし』
1.8L 3190円(税込)
720ml 1595円(税込)
●アルコール度数：15％
●精米歩合：60%
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2023年09月14日
蓬莱泉 特別純米 夢筺
愛知県関谷醸造さんの
『蓬莱泉 特別純米 夢筺』
入荷しました
後味の軽いスッキリとした旨味のある
お酒です。
お酒は吟醸工房近くの貯酒トンネルの
中で熟成させます。
トンネル内の気温は年間を通して
15度前後、自然の冷気の中で
はぐくまれた味わいをお楽しみください。
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『蓬莱泉 特別純米 夢筺』
1.8L 3465円(税込)
720ml 1705円(税込)
●アルコール度数：15-16％
●精米歩合：55%
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2023年09月12日
春鹿 純米吟醸生詰酒 ひやおろし
奈良県今西清兵衛商店さんの
『春鹿 純米吟醸生詰酒 ひやおろし』
入荷しました
ひと夏を越えてほどよく熟成した
「秋上がり」の酒。
口に含むと柔らかな吟醸香と共に、
上品な旨味が染み渡ります。
秋の味覚を引き立てるまろやかな
口当たりをお楽しみください。
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『春鹿 純米吟醸生詰酒 ひやおろし』
1.8L 3410円(税込)
720ml 1705円(税込)
●アルコール度数：16％
●精米歩合：60%
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2023年09月11日
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
長野県宮坂醸造さんの
『真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし』
入荷しました
秋の季語でもある『ひやおろし』。
一夏の熟成を経ることで、落ち着きの
ある味わいへと変化。
山廃特有の重層的な質感が、旨味を
増す秋の味覚を引き立てます。
実りの秋を彩る一本としてお楽しみください。
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『真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし』
1.8L 3630円(税込)
720ml 2178円(税込)
●アルコール度数：15％
●精米歩合：55%
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2023年09月09日
伝心 ［秋］ 純米生詰原酒
福井県一本義久保本店さんの
『伝心 ［秋］ 純米生詰原酒』
入荷しました
メロンを想像させる香り、口に広がる
やわらかな旨味と潤いのある口中感。
最後は、原酒のダイナミックな酒の
強さが、後口を引き締めます。
加水をしていない原酒ゆえの、パワフルな
ボリューム感と旨味の深さは、豚の角煮、
ウナギ、マグロカマ焼き、ブリの照り焼き、
牛ロースの炭火焼き、ホルモン焼きなど、
動物性たんぱく質を中心とした、濃いめで
はっきりとした味付けのお料理との相性が
良いです。
酒が強いですから、クラッシュアイスロックや、
ソーダ 割りなどもお楽しみいただけます。
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『伝心 ［秋］ 純米生詰原酒』
1.8L 3190円(税込)
720ml 1595円(税込)
●アルコール度数：18％
●精米歩合：65%
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2023年09月08日
志太泉 純米原酒 ひやおろし
静岡県志太泉酒造さんの
『志太泉 純米原酒 ひやおろし』
入荷しました
香りは落ち着いた吟醸香があり、
山田錦のきれいな味わいと
深い米の味わいがあります。
焼き鳥などの肉料理、また、
旨みのある秋の味覚との相性も
抜群です。
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『志太泉 純米原酒 ひやおろし』
1.8L 3190円(税込)
720ml 1650円(税込)
●アルコール度数：16％
●精米歩合：60%
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2023年09月07日
雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
秋田県齋彌酒造店さんの
『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』
入荷しました
落ち着いた上品な風味に純米酒
らしい幅のある味わい、吟醸造りの
キメ細やかな酸と香りが特徴です。
純米吟醸の中でも純米酒の特徴を
引き出し、純米の風味にほのかな
吟醸香をお楽しみいただけます。
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『雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし』
1.8L 3300円(税込)
720ml 1815円(税込)
●アルコール度数：16％
●精米歩合：55%
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