› 酒の佐藤からのメッセージ › 2021年04月2021年04月29日
Amazing STILL LIFE2020
鹿児島県中村酒造場さんの
『Amazing STILL LIFE2020』
入荷しました
コンセプトは
『この一滴に、驚きと歓びを！』
飲んで下さるお客様はもちろん、
造り手である僕等自身が常に
ワクワク出来る焼酎でありたい
そんな想いが込められております
『STILL LIFE 2020』は1888年
創業の石造りの麹室に生息する
「室付き麹」を使用。100%当蔵
オリジナルの微生物の力を焼酎
造りに活かすことで、当蔵でしか
表現出来ない唯一無二の味わい
を目指しました。
さらにサツマイモの品種に
ハロウィンスイート（オレンジ芋）
を使用
グレープフルーツとライムに似た
フルーティーな香りと紅茶の
アロマが重なった、繊細かつ
オリジナリティ溢れる焼酎を実現
できました
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『Amazing STILL LIFE2020』
550ml 4950円(税込)
●アルコール度数：33％
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2021年04月27日
蓬莱泉 霞月 純米生原酒
愛知県関谷醸造さんの
『蓬莱泉 霞月 純米生原酒』
入荷しました
キリっと辛口の純米酒
アルコール度が高く、呑み
ごたえのある生原酒です
良く冷やしてお召し上がり
ください
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『蓬莱泉 霞月 純米生原酒』
1.8L 2464円(税込)
720ml 1210円(税込)
●アルコール度数：19％
●精米歩合：65％
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2021年04月26日
一本義 辛爽系 純米吟醸 生酒
福井県一本義久保本店さんの
『一本義 辛爽系 純米吟醸 生酒』
入荷しました
林檎様の香りとシャープな
口あたりからキリリと引き
締まる硬質のキレ味
希少品種酒米「越の雫」を
使用した辛爽系純米吟醸の、
清涼感溢れる“季節限定生酒”
です
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『一本義 辛爽系 純米吟醸 生酒』
1.8L 3300円(税込)
720ml 1650円(税込)
●アルコール度数：16％
●精米歩合：58％
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2021年04月23日
刈穂 蔵付自然酵母仕込にごり生
秋田県秋田清酒さんの
『刈穂 蔵付自然酵母仕込にごり生』
入荷しました
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母
により醸造した純米酒です
伝統的な秋田流生もと仕込みの
手法により、蔵付酵母の特徴
である野性的で多様な味成分が
醸し出されています
全てのモロミを酒槽で丁寧に
しぼり、そのまま成分無調整で
瓶詰めしております
蔵付酵母の醸し出すワイルドで
深い味わいをお楽しみください
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『刈穂 蔵付自然酵母仕込にごり生』
1.8L 3080円(税込)
720ml 1540円(税込)
●アルコール度数：16-17％
●精米歩合：60％
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2021年04月22日
加賀鳶 夏純米 生
石川県福光屋さんの
『加賀鳶 夏純米 生』
入荷しました
一切の火入れをせず力強く
しぼった純米酒を、爽やかな
風味そのままに封じ込めました
力強い骨太さがありながら、
フレッシュで軽やかな味わい
清涼感あふれるキレの良い
辛口に仕上がり、米の旨味が
存分に生きた夏季限定の
美味しさです
爽やかなスパイスがきいた
料理に良く合います
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『加賀鳶 夏純米 生』
1.8L 2785円(税込)
720ml 1400円(税込)
●アルコール度数：17％
●精米歩合：65％
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2021年04月20日
久保田 スパークリング
新潟県朝日酒造さんの
『久保田 スパークリング』
入荷しました
きめ細やかな泡立ちとマスカット
のような爽やかな香りで、軽やかな
爽快感を楽しめる、米から生まれた
スパークリングライスワイン
ベースの純米酒の味わいを
引き出すため、アルコール分は
12度と一般的なスパークリング
ワインと同程度にし、甘酸っぱい
味わいでボリュームはありながら、
久保田ならではのキリっとした
シャープな酸味が口当たり
すっきりと感じさせます
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『久保田 スパークリング』
720ml 1320円(税込)
●アルコール度数：12％
●精米歩合：65%
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2021年04月17日
久保田 翠寿
新潟県朝日酒造さんの
『久保田 翠寿』
入荷しました
加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵
することで若々しさ・爽やかさを
感じる、大吟醸の生酒
清々しい華やかな香り、軽やかな
味わいと上品な甘味、そして、
華やかさの後に瞬く間に心地よい
キレが訪れます
優しいハーブやスモーク素材などを
使った冷製料理とお楽しみください
※冷蔵での保存をお願いします
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『久保田 翠寿』
720ml 3091円(税込)
●アルコール度数：14％
●精米歩合：麹米50% / 掛米40%
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2021年04月14日
真澄 純米吟醸 すずみさけ
長野県宮坂醸造さんの
『真澄 純米吟醸 すずみさけ』
入荷しました
主に焼酎に使われる白麹と、
真澄らしい7号酵母を用いた
後味すっきりの純米吟醸酒
クエン酸を多量に出す白麹
により、今までになかった
柑橘系のような爽やかな酸味
今までにない軽快な口当たり
と、全体を引き締めるほのかな
酸味が特徴です
よく冷やしてお召し上がりください
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『真澄 純米吟醸 すずみさけ』
1.8L 2640円(税込)
720ml 1584円(税込)
●アルコール度数：14％
●精米歩合：55％
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2021年04月12日
春鹿 純米吟醸 生酒
奈良県今西清兵衛商店さんの
『春鹿 純米吟醸 生酒』
入荷しました
フレッシュで爽やかな
喉ごしの中に、やわらかな
吟醸香があり、お米の優しい
甘味と旨味が自慢の
純米吟醸生酒です
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『春鹿 純米吟醸 生酒』
1.8L 3080円(税込)
720ml 1540円(税込)
●アルコール度数：15％
●精米歩合：60％
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2021年04月11日
爽醸 久保田 雪峰
新潟県朝日酒造さんの
『爽醸 久保田 雪峰』
入荷しました
春の麗らかさ、新緑の爽やかさを
お楽しみいただくための久保田 雪峰
爽やかな香味を維持するために、
厳冬の寒造りによる低温発酵と
氷温貯蔵を実施
マスカットやマスクメロンのような
爽快でフレッシュな香りとともに、
甘味・酸味の調和の中に、米の
旨味がほんのり広がります
春のほろ苦さを感じる山菜などの
旬の食材を使ったアウトドア料理と
マッチします
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『爽醸 久保田 雪峰』
500ml 3410円(税込)
●アルコール度数：14％
●精米歩合：麹米50％ / 掛米33％
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